Заранее стоит подготовить мясо, рыбу или овощи для жарки, маринад, соусы, хлеб, напитки, одноразовую посуду, салфетки и всё, что нужно именно вашей компании. Также лучше уточнить, что предоставляется на месте: сам мангал, решётки, шампуры, угли, розжиг и принадлежности для приготовления.
Если планируется праздник, можно дополнительно взять торт, закуски, музыку, декор или небольшие подарки. Главное — продумать не только шашлык, но и общий сценарий вечера: парная, бассейн, стол, мангал и время на спокойное общение.